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“Com o  sanduíche gourmet, o Bob’s entra no nicho de mercado artesanal. Nós concorremos com algumas marcas nacionais fortes, mas não ficamos devendo nada a ninguém em qualidade”, disse Saulo Souza, fraqueado Bob’s há 24 anos, e que possui, além das lojas nos  dois principais shoppings de Aracaju, comanda outros seis pontos de Bob’s shakes, a linha gelada. “O nosso milk-shake é campeão de vendas no Brasil. Tentaram nos copiar, mas não deu resultado”, comemora.

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Outro atrativo da linha gourmet é o preço. O sanduíche sai por R$ 30, com direito a refrigerante à vontade e batata frita. “O Bob’s tem força para reduzir preço, pois tem uma grande rede de franqueados, oferecendo  ao consumidor um preço justo”,  assegura Saulo.  Em alguns dos concorrentes do Bob’s, um sanduíche gourmet chega a custar R$ 50.

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Somente nas lojas Bob’s de Saulo Santos são gerados 62 empregos diretos. Ele destaca que no Shopping Jardins, onde é o presidente da associação dos lojistas daquele centro de compras, passam por mês mais de 1,1 milhão de pessoas. Quanto ao Riomar, afirma ele, o shopping está num ritmo de crescimento frequente.

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