Um deles será o lançamento da segunda etapa do Programa de Inseminação Artificial em Tempo Fixo (IATF), cuja meta é inseminar 975 vacas em 11 municípios sergipanos. Na primeira etapa, em 2018, foram 465 vacas. O outro é o Programa Palma, para beneficiar produtores de todo alto sertão sergipano. Os dois programas vão melhorar o plantel  e, claro, a produção leiteira de Santa Rosa do Ermírio, povoado de Poço Redondo, hoje de 100 mil litros/dia. Em todo o Estado a produção é de 800 mil litros/dia.

De acordo com o veterinário da Emdagro e um dos organizadores da Grande Festa Amigos do Leite, Marco Franco, no leilão que acontece no sábado, estarão sendo comercializados 45 animais, entre vacas, reprodutores e ovelhas. No ano passado, o faturamento do leilão foi de R$ 350 mil. Além disso, estarão expostos máquinas e implementos agrícolas.

Resultados

“Santa Rosa do Ermírio é a ‘terra do leite’, com maior produção por metro quadrado em Sergipe. A festa proporciona o aumento no número de negócios firmados no setor e a interação entre agricultores e produtores do alto sertão, com troca de conhecimentos na área de bovinocultura e caprinocultura, tecnologias para o campo e negociação de animais”, disse Odair José de Oliveira, que também organiza o evento.

O secretário da Agricultura, André Bomfim, ressalta que a festa é de grande importância para o fomento da cadeia produtiva leiteira. “Por essa razão, através da pasta e da Emdagro, o governo de Sergipe tem apoiado o evento todos os anos, disponibilizando assistência técnica e logística, mas este ano estamos com novidades. Vamos apresentar, na exposição, os primeiros resultados do IATF, desenvolvido para fortalecer a produção de leite na região por meio do melhoramento genético”, informou.

Programação

A programação inclui o torneio leiteiro de caprinos e bovinos, concurso da rainha do leite, passeata dos tratores, clube da bezerra, exibição de filmes através do ‘Cine Senar’ e feira de agricultura familiar.

Além disso, o evento também contará com a venda de 30 lotes de vacas de alta lactação no “Leilão Genética Amigos do Leite” e exposição ranqueada da raça com reconhecimento da maior associação de gado leiteiro do Brasil – a Associação Brasileira dos Criadores de Girolando. Expositores dos estados da Bahia, Alagoas, Pernambuco e Rio Grande do Norte também estarão presentes.

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O presidente da Federação da Agricultura e Pecuária de Sergipe (Faese), Ivan Sobral, estima que a produção de grãos no Estado chegue a 900 mil toneladas, caso as previsões das chuvas se confirmem. “O produtor rural está muito animado e esperamos que a marca deste ano supere a de 2018, pois tivemos frustração de safra, porque as chuvas foram mal distribuídas”, disse.

Ele lembra que, no ano passado, a safra de grãos ficou em 170 mil toneladas, um volume bastante inferior, se comparado com 2017, quando a produção foi de 800 mil toneladas. Em 2016, em virtude da estiagem, a safra foi de 150 mil toneladas.

Dentre os grãos, o milho é o que mais se destaca e que mais mexe com a economia do Estado. De acordo com Ivan Sobral, quando houve a queda na safra, no ano passado, deixou de circular em Sergipe R$ 445 milhões, sendo R$ 205 milhões da perda direta do produtor, e R$ 240 milhões que seria o lucro cessante, que é o prejuízo causado pela interrupção de uma atividade.

Leite

Atualmente, 15% da produção de milho de Sergipe fica no mercado interno e é muito usado para o gado, aumentando a expectativa para a produção do leite. Os 85% restantes, seguem para Pernambuco, sendo utilizado nas granjas avícolas.

Se todos os prognósticos de chuvas se confirmarem, além do aumento na safra de grãos, a produção do leite em Sergipe também vai ter um incremento. Hoje, são produzidos 600 mil litros de leite por dia. “Já chegamos a produzir 800 mil litros por dia. Se todos os cenários forem favoráveis, a tendência é que consigamos reestabelecer essa mesma produção”, acredita Ivan Sobral.

IBGE

Recentemente, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou a estimativa da safra de cereais, leguminosas e oleaginosas para este ano.  A expectativa é que chegue a 231,5 milhões. Caso a previsão se concretize, a produção será 2,2% maior, ou seja, com 5 milhões de toneladas a mais do que a registrada em 2018.

A estimativa do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola de abril do instituto é 0,6% maior em relação à última previsão, feita em março.

Os principais responsáveis pelo aumento da previsão de abril em relação a maio foram as projeções mais otimistas para as produções de milho (0,6%), soja (0,1%), sorgo (11%), trigo (7,1%) e algodão herbáceo (1,8%).

Entre as três principais safras de grãos, apenas o milho deverá ter crescimento em relação a 2018 (12,6%). A soja deverá queda de 4,4% e o arroz, de 10,6%.

Entre as lavouras com produção esperada de mais de um milhão de toneladas, além do milho, são esperadas altas, na comparação de 2019 com 2018, nas safras de algodão (29%), feijão (3,2%), sorgo (5%) e trigo (3,9%).

A área colhida também deve fechar o ano com crescimento de 2,2% em relação a 2018, uma redução de 0,1% na comparação com a estimativa feita em março.

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Hoje cedo, o setor de recursos humanos da Sabe foi procurada pelo portal e a pessoa que atendeu disse que não tem autorização para dar nenhuma informação. Questionada do por que do silêncio, a servidora pediu desculpas em não poder falar mais nada sobre o assunto.

Mas outros funcionários que trabalham no chão da fábrica, em Muribeca, confirmaram, na condição de anonimato, que estão sem receber os salários de janeiro e que a produção de leite também parou.

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Com a decisão da Sabe, 300 empregos diretos deixaram de existir e provocará um efeito cascata na região de Muribeca, afetando os empregos indiretos. Isso porque os produtores de leite estão perdendo um cliente e isso se alastra em outros setores da economia, a exemplo de queijarias.

A fábrica

 A indústria de Laticínios Sabe Alimentos é um empreendimento do Grupo Albano Franco. Iniciou sua produção industrial no primeiro semestre de 2012 e atualmente tem filial no estado de Alagoas.

Está instalada numa área de 10.700 m²  e produz leite condensado, leite longa-vida, creme de leite e bebidas lácteas com  capacidade instalada para processar 330 mil (e infraestrutura pronta para 500 mil) litros de leite/dia.

Na implantação do empreendimento foram investidos R$95 milhões de reais. Além do parque fabril a empresa dispõe de frota própria para captação de leite, vendas e distribuição.

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O Procon fiscalizou essa empresa depois que foi acionado por uma consumidora que, quando foi comprar um bolo na delicatessen encontrou baratas dentro do produto. Ao chegar ao local, o Procon e a Vigilância encontraram diversas irregularidades, como a má higienização na parte de produção de pães e manteigas, produtos vencidos e com validade adulterada, a presença de fungos e baratas.

Essa é a segunda vez em menos de uma semana que o Procon Estadual e a Vigilância Sanitária Municipal, encontram irregularidades em delicatessens no bairro Farolândia. Na última sexta, 22, o Procon e a Vigilância Sanitária apreenderam 58 kg de alimentos em refrigeração irregular e litros de leite com validade adulterada, na Delicatessen Augusto Franco.

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“Na denúncia o consumidor realizou a compra de um litro de leite no dia 20 de setembro e na embalagem constava que o produto seria fabricado no dia 21 de setembro. Claramente uma fraude na rotulagem do leite”, explica o diretor do Procon Estadual, Andrews Mathews.

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Ao chegar no local, as equipes do Procon Estadual e da Vigilância Sanitária Municipal, encontraram outros pacotes de leite do mesmo lote fraudulento a venda e o freezer de refrigeração de alimentos se encontrava com a temperatura irregular. A temperatura correta seria entre 1 e 10º graus, quando estava funcionado entre 19º, 20º graus. Todos os produtos refrigerados nessa máquina como queijo, presunto e iogurtes foram apreendidos.

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A panificação foi autuada, tanto pelo Procon Estadual, quanto pela Vigilância Sanitária Municipal, cada um em sua área específica. O procedimento administrativo foi instaurado e a empresa terá 10 dias para apresentação de defesa.

Os alimentos apreendidos na fiscalização, foram encaminhados para o Parque da Cidade onde serão servidos aos animais.

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O Dieese mostrou, também, que ocorreu redução no valor da cesta básica em mais 13 capitais. As outras 13 capitais registraram aumento no preço do conjunto de alimentos básicos. As quedas mais expressivas foram registradas em Recife (-3,26%) e Boa Vista (-3,06%), ambas em comparação com o mês imediatamente anterior. Já as maiores elevações ocorreram em Belo Horizonte (2,35%) e Porto Alegre (2,23%). Na comparação com o mês de julho do ano passado, todas as capitais registraram reduções nos valores da cesta básica, em Aracaju a queda foi de 4%.

Dentre as 27 capitais brasileiras pesquisadas, a cesta básica de Aracaju registrou o sétimo menor valor do país, no mês analisado. O menor valor da cesta foi registrado em Rio Branco (R$ 332,06) e o segundo menor em Salvador (R$ 357,28)

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Dos 12 produtos que compõem a cesta básica aracajuana, apenas quatro deles não apresentaram redução na variação mensal (junho/2017). A maior retração foi verificada no preço do feijão, que ficou 4,6% abaixo do registrado no mês anterior. Dentre os demais itens que tiveram redução no dispêndio mensal, em Aracaju, destacam-se: o café (-1,9%), o açúcar (-1,9%), a banana (-1,6%), o arroz (-1,4%), a farinha (-1%) e o óleo (-1%), na mesma base de comparação.

Entre os produtos que apresentaram alta, a maior variação foi observada no pão, que teve elevação de 2,5%, seguido pelo aumento da manteiga, que ficou 0,9% mais cara. Outros produtos que tiveram aumentos foram o tomate e o leite, com 0,8% e 0,3%, respectivamente.

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Na comparação anual, em relação a julho do ano passado, apenas cinco produtos, o feijão, o açúcar, o pão, o leite e a carne, apresentaram retração nos preços, ficando 55,5%, 12,6%, 4,4%, 2,6% e 2,4% mais baratos, respectivamente. Entretanto, alguns produtos ficaram mais caros, como a manteiga (40,4%), a farinha (35,8%), o café (24,2%) e tomate (18,1%), na comparação com julho de 2016.

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O Girolando é a grande realidade nacional, possuindo alguns números expressivos. Segundo Leandro Paiva, superintendente técnico da Associação Brasileira da Raça Girolando, mais de 1,5 milhão de animais já foram registrados em 27 anos de programa. “Hoje a nossa média de registros anuais é de 100 mil registros, e a produção é bem satisfatória, estando muito acima da média nacional”. Ainda de acordo com o superintendente, a raça é muito importante para o Brasil e para todos os países de clima tropical, principalmente pela sua rusticidade e alta produtividade [pode chegar aos 5 mil kg de leite por lactação, em lactações com duração aproximada de 290 dias].

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Durante a Festa do Ouro Branco, criadores de diversos municípios de Sergipe, Bahia e Alagoas também exporão caprinos e ovinos para julgamento e comercialização, e participarão do Torneio Leiteiro de Caprinos. De acordo com Diego Vasconcelos, presidente da Associação Sergipana dos Criadores de Caprinos e Ovinos (ASCCO), a mostra será ranqueada pela Associação Brasileira de Santa Inês (ABSI). “Essa é a primeira Exposição Ranqueada de Santa Inês em Glória, e é bem importante sua realização para fomentar a raça, e a criação dos pequenos animais. A gente busca, nas exposições, levar a genética através da venda de reprodutores e da troca de ideias com os pequenos produtores de caprinos e ovinos”, pontua.

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De acordo com o criador Marcelo Barreto, o objetivo maior é confirmar a Festa como um evento especializado na pecuária leiteira, que é a atividade que movimenta o Alto Sertão. “É a nossa principal atividade econômica. Apesar das dificuldades do atual momento do país, que afetam todos os setores, na atividade leiteira ainda é possível manter um bom rendimento, porque o preço do leite ainda está bom, o de insumos está estável e algumas coisas estão em queda, como grãos – que tiveram uma baixa”, comenta. Ainda segundo ele, o ano foi um pouco mais difícil porque choveu entre 30 e 40% do normal. “A gente aqui do Alto Sertão já está um pouco acostumado com esse desafio de faltar água, de ter que comprar comida, etc. Só a atividade leiteira para segurar a turma aqui no campo”, disse o criador.

Programação
Além das Exposições de Girolando e Ovinos Santa Inês, a programação da X Festa do Ouro Branco inclui Torneio Leiteiro de caprinos e bovinos; Clube da Bezerra; Oficina no Campo e o I Festival Gastronômico do Alto Sertão, evento realizado conjuntamente com o Sebrae, com a participação de mais de 40 estabelecimentos comerciais, que prepararam receitas especiais de ovinos, caprinos, bovinos, valorizando, principalmente, a gastronomia produzida com o ingrediente de destaque no Alto Sertão: o leite.

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Cara, é coisa de doido! A superficialidade das informações toma o lugar paupaupaulatinamente a importância de se conhecer profundamente ou até mesmo os assuntos.

 -“Tava no fluxo, avistei a novinha no grau…”

Mas, mudando de pau pra cacete, fiquei estupefato, absorto e com vontade de vomitar quando vi (quando estava navegando pelas águas infindas da internet) um edital de um concurso em 2010 com vistas ao provimento de vagas no município sergipano de Nossa Senhora da Glória, terra boa, capital do ouro branco (e tome leiteeeee!!!).

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Velho, os salários destinados aos cargos de Professor eram maravilhas da natureza do mundo bizarro (lembra da Liga da Justiça? Havia o Bizarro, vilão contrário do Super-Homem). O Professor nível 1 tinha salário previsto de R$ 380,00, sendo 40 horas semanais, com exigência de formação no Magistério ou Pedagogia com Habilitação para o Ensino Fundamental.

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 – O nível está correto? Não deveria ser nível 0?

 Tudo bem, você pode até dizer que o ano era de 2010 e coisa e tal. Porém o que me chamou a atenção foi o fato de que o valor do salário previsto para esse cargo era o mesmo para pedreiro, eletricista, agente de serviços gerais e auxiliar de dentista. Ah, o vigilante também! Para essas profissões, a exigência de formação é… hummm… Ensino Fundamental Incompleto…

 – É pra rir?!

– Não!

– É pra chorar?

– Também não! Fique na sua, você nem liga pra isso!

 Aí eu fui fuçar mais um pouquinho (remexer em baú só dá problema) e descobri que havia cargos com salários maiores, a exemplo de técnico em laboratório e auxiliar de enfermagem, com salários previstos à época de R$ 600,20, e exigência de Ensino Médio completo. Claro que você, se fizesse o concurso, precisaria de um curso que habilitasse vossa senhoria a exercer a função.

Mas, se você tivesse nível superior em Letras – Inglês, História, Matemática e Educação Física poderia concorrer a um cargo acima do nível 1 e subir para um super salário de R$ 591,36. Já iria ganhar mais que um pedreiro.

 – Peraí, mas é mais baixo que o técnico.

– Tá vendo aí, Zé Oreba, foi estudar pra quê? Kkkkkkk

 Ainda tem gente que pergunta por que essa %$#@* de país está do jeito que está. Ah, vá à *&%$#.

 – “Tava no fluxo, avistei a novinha no grau! Sabe o que ela quer?”

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