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“Imagens@Letras é o 17º livro na carreira de Marcelo, que já pensa em escrever seu primeiro romance.

“Escrever é uma cachaça.  Ao invés de  ficar nas redes sociais  comentando este ou aquele assunto, prefiro me concentrar  em meus livros”, disse Marcelo Ribeiro, que já escreveu biografias, como a de Mário Cabral e de vultos da história de Sergipe, como o General Calazans, dentre outros.  Este novo livro conta prefácio de Clínio Guimarães,  orelha assinada pelo jornalista e poeta Jozailto Lima, e 126 ilustrações de Ana Denise.

Clínio, diz, inclusive, no prefácio  que “Marcelo Ribeiro é um cuidadoso arquiteto da palavra e sua poética se apresenta coloquial, irreverente, concisa e formal, revestida de múltiplos sentimentos, que ora se desilude ora delira com a acidez do cotidiano, da fragilidade do ser, da instabilidade da vida”.

Além de médico e escritor, Marcelo Ribeiro elegeu-se deputado estadual em 1987, é funcionário público estadual e foi o pioneiro em Sergipe na técnica operatória ‘laringoscopia em fibra ótica’. Formou-se em Medicina em 1974 e, a partir do final da década de 90, começou a publicar livros de poesia e prosa: ‘Confissões’, ‘Um torrado de mim’, ‘Saudades cinzas, manhãs azuis’, ‘Motivos Diversos’, ‘PT Saudações’, ‘Algum Poema Conciso’ e ‘Poemas Irregulares’.

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Formado em Gastronomia que sempre foi sua paixão, Eduardo Lopes é um gastrólogo que, literalmente, põe a mão na massa para fazer a pizza. “O curso me deu outra noção. Eu tive mais conhecimento do meu produto, controle nos custos. Eu posso dizer que eu soube aproveitar a oportunidade”, confessa.

Antes de fazer esse serviço na casa dos clientes, Eduardo abriu a Senhora Pizza física na Praia 13 Julho e, ao mesmo tempo, trabalhava em grandes eventos como Odonto Fantasy, Forró Caju, Swinga Aracaju, dentre outros. Inquieto, Eduardo buscava inovar, fazer algo diferenciado.

Até que viu em São Paulo o serviço que desenvolve hoje em Aracaju, embora não tenha sido o primeiro por aqui. Mas, ao longo de cinco anos, o empreendimento vem dando tão certo que ele participa de eventos duas ou três vezes por semana. “Mas em dezembro, por conta das confraternizações, chegamos a fazer quase todos os dias. Já conseguimos fazer dois eventos numa noite, pois tenho estrutura e uma equipe treinada”, garantiu.

“Eu que faço toda a produção sozinho. Monto o carro sozinho e no evento fico no forno, porque assim eu tenho um maior controle na qualidade. Quando tenho dois eventos ao mesmo tempo, fico no evento maior e deixo o pizzaiolo mais experiente no outro menor”, explicou.

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Sabores e valores – Ao contratar um rodízio de pizza na casa, Eduardo leva o forno, bandeja para servir as pizzas, mesa de inox, pratos de louça e talheres inox, sem contar, claro, com um pizzaiolo profissional e os garçons que forem necessários para atender a todos os convidados.  A estrutura é compacta e normalmente é usada a área da churrasqueira, cozinha do salão de festas ou onde couber o equipamento. E um detalhe: a equipe deixa tudo limpo quando termina o evento.

O menor número de adultos para que o Senhora Pizza aceite a empreitada são 25, sendo oferecidos mais de 20 tipos de pizzas. Mas, também, não existe número máximo. “Em maio faremos um casamento para 300 pessoas, onde seremos o buffet oficial da festa” disse.

Mas qual é a diferença desse trabalho? “Meus clientes costumam dizer que o meu diferencial começa pelo atendimento. Sou educado, não tenho horário restrito ao atendimento aos clientes e nem dia. Mas o custo benefício de você estar em sua residência, receber seus amigos no conforto e na segurança de casa, faz uma grande diferença”, ressaltou.

Atualmente, 90% dos agendamentos para eventos são feitos via celular (99963.8008), através da ligação ou contato pelo Whatsapp. Cada adulto paga R$ 30, crianças de seis a 11 anos pagam a metade – R$ 15 – e criança abaixo dos cinco anos não pagam, com o limite de três crianças. “Acima de três cobramos meta de um adulto”, explicou.

Como ensinam os slogans criados por Eduardo e que estão no Instagram, “como tudo começa e termina em pizza,  não espere amanhã para ser feliz”.

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