Manipular os alimentos para tratar doenças como obesidade, colesterol ou mesmo para fins estéticos é uma grande tendência na cozinha. Com criatividade, podemos fazer com que pratos/refeições do dia a dia se tornem mais saudáveis e saborosas.

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E é por aplicar na prática esses conceitos que as receitas da Alimentação Inteligente, marmitaria da chef Jacqueline Silva, fazem o maior sucesso! Há pouco mais de 2 anos trabalhando com gastronomia funcional, Jacqueline diz que a procura pelo estilo de vida saudável tem sido cada vez maior. Pensando nisso, ela criou o curso “Truques para uma Alimentação Saudável” que tem como objetivo ajudar pessoas que não sabem por onde começar a se alimentar melhor.

O curso será no dia 18, sábado, das 10 às 17 horas, na Loja Camicado, Shopping Jardins.

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O curso trará formas de inovar e variar a preparação dos alimentos do cotidiano, receitas práticas para café da manhã, almoço, jantar e sobremesas, técnicas de gastronomia, sugestões de pratos de acordo com o objetivo (ganho de massa ou emagrecimento), alerta sobre dietas, além de técnicas para congelamento de alimentos.

Para a chef, “as pessoas estão entendendo que o segredo está na alimentação. E eu quero ensinar os princípios para que esta alimentação seja funcional, que preserve as propriedades de cada alimento, mas que também possa ser mais saborosa e prática, com esse toque gourmet da gastronomia.”

Os interessados podem adquirir mais informações através do Whats App: (79) 99901-6502.

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Serviço:

O que: Curso de cozinha prática com truques para alimentação saudável.

Quando: 18/05/2019 (sábado)

Horário: Das 10h às 17h.

Local: Loja Camicado, Shopping Jardins.

Investimento: R$ 219,00 em até 12x de R$18,25

Inscrições online: sympla.com.br/cozinhapraticaaracaju

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Convidada pelo Procon, a nutricionista Gabriela Bomfim orientou as crianças como escolher bem os alimentos na hora da compra, verificando se eles estão amassados, abertos e expostos a bactérias e fungos. “O objetivo dessa orientação é ensinar essas crianças o que é uma alimentação saudável para evitar que, no futuro, tenham doenças crônicas não transmissíveis como diabetes, hipertensão arterial ou até mesmo um câncer”, destacou.

A visita ao mercado contou, também, com a participação das representantes da Coordenação de Vigilância Sanitária e Ambiental (Covisa) de Aracaju, Laila Moreno e Graça Barros,  que orientaram os estudantes a higienizarem os alimentos e as mãos.

O diretor do Procon, Andrews Mathews, disse que resolveu levar as crianças porque elas são “disseminadoras de conhecimento junto aos familiares e amigos. Nosso interesse foi trazer os órgãos competentes na área de higienização e a nutricionista para orientá-las. As crianças absorvem melhor e transmitem mais fácil as informações.”.

Rapidez – Durante a visita as crianças aprenderam rápido como detectar os rótulos dos alimentos e na fiscalização eles apresentaram vários produtos sendo comercializado sem rotulagem.

O estudante Mateus Monteiro, 12 anos, disse que aprendeu bem a lição e afirmou que, para ter uma alimentação saudável é importante olhar bem o estado das furtas e verduras. Ele garantiu que vai levar esse aprendizado para casa e conversará com os pais sobre a importância da alimentação saudável na vida de todos.

O Dia Mundial da Alimentação é comemorado no dia 16 de outubro e foi criado com o intuito de desenvolver uma reflexão a respeito do quadro atual da alimentação mundial e principalmente sobre a fome no planeta. A data foi escolhida para lembrar a criação da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO) em 1945.

De acordo com a FAO, mais de 800 milhões de pessoas vivem numa situação denominada insegurança alimentar. Ou seja, elas não possuem uma alimentação saudável, de qualidade e em quantidade suficiente para suprir suas necessidades.

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Na última semana, o ministro do Esporte, Leandro Cruz, visitou Aracaju para realizar mais um grande investimento na capital sergipana: a reforma do Ginásio de Esportes Constâncio Vieira, fruto de uma articulação entre a Secretaria de Estado do Esporte e Lazer (SEEL), e que trouxe para Aracaju mais de R$3,3 milhões. Além disso, houve uma visita às obras do CIE, localizado no bairro Bugio, e que conta com mais um aporte por parte do Ministério, de R$ 4,8 milhões, neste caso, através da Sejesp, cujas obras estão em andamento desde o último semestre.

O secretário Jorge Araujo Filho visitou ambos os projetos ao lado do ministro. Mais dois grandes passos em direção ao futuro do atleta sergipano. “É muito gratificante ver a nossa capital recebendo tanto apoio por parte do Ministério. Sou extremamente grato pela recepção de sempre do nosso ministro Leandro Cruz, um gestor que entende nossas necessidades e prioriza a solução sempre de um jeito eficiente. Os nossos atletas são os grandes beneficiados e o esporte aracajuano é o verdadeiro campeão”, enfatiza o secretário.

O ministro Leandro Cruz está bastante animado com os novos rumos das políticas esportivas de Aracaju. “Precisamos casar os dois tipos de investimentos, tanto em infraestrutura, quanto em projetos sociais para formação de atletas. Um não anda sem o outro. E juntos procuramos construir um casamento dessas duas ações. Quando o prefeito Edvaldo me falou do projeto, quando os deputados federais André Moura e Fábio Mitidieri me procuraram, eu me encantei pela iniciativa. E me dedico a desembaraçar toda dificuldade que vem com uma obra desse tamanho” afirmou.

O deputado federal Fábio Mitidieri, vice-presidente da comissão do Esporte em Brasília, acompanhou a visita ao CIE junto com o prefeito Edvaldo Nogueira e o secretário Jorge Araujo Filho. “Essas reformas são um sonho para mim. Quando o esporte precisa de força, vem alguém e dá a mão. Estamos aqui juntos para lutar pelo esporte sergipano” declarou o deputado. E para quem é beneficiado com as ações, como o presidente de Badminton, Wendel de Oliveira, iniciativas como essa são a motivação que a juventude necessita. “Projetos como esses somam aos nossos atletas. Esse apoio acaba incentivando nossa equipe e promove o esporte, trazendo até novos adeptos às modalidades”, completa.

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OS PROJETOS

SELEÇÕES DO FUTURO

Incentivar, desenvolver e democratizar o acesso à formação esportiva na modalidade futebol para crianças e adolescentes, buscando garantir com qualidade o direito constitucional ao esporte, através da implantação de um núcleo de futebol de base para atender a 200 beneficiários.

PELC

O Programa Vida Saudável, na sua essência, visa oportunizar a prática de atividades físicas, culturais e de lazer para o cidadão e cidadã idosos, estimulando a convivência social, a formação de gestores e lideranças comunitárias, a pesquisa e a socialização do conhecimento, contribuindo para que o lazer e o esporte recreativo sejam tratados como políticas públicas e direito de todos, em Aracaju, serão implantados 10 núcleos com capacidade de atender a 2.000 beneficiários.

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